국화는 국화과에 속하는 다년생초화(숙근초화)로서 원산지는 중국, 한국 등이며 계통과 품종이 많기 때문에 그 분류방법도 다양하지만 재배편의상 다음과 같이 분류하는 것이 보통이다.

① 하 국 : 자연 개화시기가 7월인 국화
② 8월국 : 자연 개화시기가 8월인 국화
③ 9월국 : 자연 개화시기가 9월 ~ 10월 상순인 국화
④ 추 국 : 자연 개화시기가 10월중하순 ~ 11월상순이며 국화를 대표한다.
⑤ 동 국 : 자연 개화시기가 11월중하순 ~ 12월중순인 국화